こんにちは、ラーメンオタ女の飯田(@idapo__)です。
ラーメン二郎は、ルールが厳しく近寄りがたいというイメージを抱いている人もいるでしょう。
実際、他の醤油や味噌などの一般的なラーメン屋さんと比較しても、回転率を考慮したルールなどもあり、うざいと思うのも無理はありません。
ですが、そのルールさえ守れば、美味しいラーメンを食べられます。そのため、ルールがうざくても諦めずに食べてほしいです。
そこで、今回はラーメン二郎のルールがうざいと思われる理由やコールについて解説をします。「ラーメン二郎を食べてみたいけどルールが不安」などと思っている初心者さんや女性は、ぜひ参考にしてみてください。
ラーメン二郎のルールがうざいと言われる理由は?
まさにラーメン二郎のルールがうざいと思われる理由で1番大きいのは、特有のルールが多すぎる点でしょう。
例えば、ロット制やコールなど、他のラーメン屋では聞き馴染みがないというより、聞くことがないワードが存在しているくらいルールが確立されているので、初心者の方や初めての方が入りにくくなっているのが現状です。
ロット制:一度に調理できる麺の量や席に座れるお客さんの数のこと。例えば、6杯分の麺を同時に茹でられる場合は、6席を1ロットとして提供します。
コール:無料トッピングの注文のこと。基本的に、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメの4つが無料トッピングです。
ですが、これにはちゃんと理由があります。それは、行列ができるため回転率を上げて提供スピードを速くするためです。
実際に、ラーメン二郎は他のラーメン屋さんよりも回転率が高く、並んでも30人くらいであれば1時間も待たずに食べられます。
ラーメン二郎で実際に起こった事件やケンカは?
以下では、ラーメン二郎で実際にあったトラブルや事件、ケンカなどを5つ紹介します。
しずる・村上純さんの無許可で本出版事件
これは、しずる・村上純さんが光文社新書から2013年9月18日に出した「人生で大切なことはラーメン二郎に学んだ」という本が、無許可での出版で、ラーメン二郎三田本店の店主が激怒したという事件です。
発売日に出版の挨拶に行くなど、しずる・村上純さんの行動も軽率だったことが原因です。正直、名前を借りるからには、出版を決定になるかもしれないというタイミングで「許可を取る必要がある」と考え付くものですよね。
正直、私が店主でも「勝手に本なんか出しやがって!」と思いますし、これは問題になるのも頷けます。
食べきれない量を頼んでケンカ
無理しないで残してくださいってスタンスですけど、豚増しや脂飯を注文してガン残しされると、やっぱつれぇわ。
— ラーメン二郎 京都店 (@jiro_kyoto) April 27, 2019
初見の人はあれこれ注文せずにとりあえずラーメンだけにしてみてください!
食べきれない量を頼むのは、どこの飲食店でもマナーではあります。ですが、他の飲食店では残して文句を言われることは、少ないというよりほとんどないですよね。
ですが、ラーメン二郎は過去に「お客さんが残したこと」でトラブルに発展していますし、「残さないで」と注意喚起をしている店舗が多いです。
トラブルを起こさないためにも、ラーメン屋のみならず、どこに食べに行っても自分が絶対に食べ切れる量を頼むようにしましょう。
立ち小便で近隣トラブル
近隣の住民の方から
— ラーメン二郎 環七新新代田店 ____二郎 新代田 (@26shinshindaita) April 27, 2019
ラーメンを吐いている
立小便をしている等の苦情が来ました
トイレは前後の人に声をかけて
店のトイレを使ってください
食べるのに関しては
食べきれない様な注文のしかたをしないでください
知らないで頼んじゃった場合は残してください
よろしくお願いします@jirolian
そもそも、お店の近くで立ち小便をしている人がいるのは、たとえラーメン二郎でなくても嫌ですよね。ラーメンを吐いたり、立ち小便をしたりして苦情が入るのは当たり前です。
どこの飲食店に行っても絶対に、店の近くで吐いたり、立ち小便をしたりなどの迷惑行為はしないようにしましょう。
並んでいる列の割り込みでケンカ
@user5826149379920 【2ch迷言集】二郎で豚に喧嘩売られたんだがこれわいが悪いんか?【2ch面白いスレ】 #2ch #2ch面白いスレ #2chスカッと #2ch怖いスレ #2ch修羅場 #2ch馴れ初め #2chサッカー ♬ original sound – user5826149379920
ラーメン二郎に並ぶときは、基本的に代表待ちや割り込み行為はNGです。ですが、このルールはどこのお店も一緒ですよね?
少し列を離れる場合は、離れる理由を前後の人に説明してから離れるようにしましょう。そうすることで、列に戻ったとしても文句をいわれることがなくなります。
ナイス達也さんのコールなしでの提供でケンカ
ラーメン二郎は、食券を渡すときに麺の量を聞かれ、提供時に無料トッピングのコールを聞かれることがほとんどです。
そのコールがなく、提供されたことで店員さんと喧嘩をしたようです。
私は毎回コールを聞かれることを想定して、脳内で「今日のコールは何にしようかな〜!」とコールのシミュレーションをしながらワクワクして並んでいます。だからこそ、コールを聞かれるのが醍醐味みたいになっているんですよね。
だからこそ、コールを聞かれないと味気ないですし、自分の好きなカスタマイズをして食べられないという悲しい状況になります。それは絶対に避けたいので、私も同じ立場になったら文句を言ってしまいそうです。笑
ラーメン二郎の「女は来るな」とは?
ラーメン二郎に「女は来るな」と言われていることがありますが、これには元ネタがあるんですよね。そこで、今回は、この元ネタを紹介していきます。
「女は来るな」コピペが生まれた経緯
この「女は来るな」コピペが世に放たれたのは、冗談半分で発信されたことがきっかけです。
問題のコピペは動画の3:05から、バキバキ童貞ことぐんぴぃさんによる音読が見られるので、ぜひ見てみてください!(原文は以下に載せておきます)
店に足をふみいれた瞬間、いつものホームとは違う空気に凍りついた。
「ロット神様が・・・怒っている!?」
おれは素早く店内をみまわし、ロット神の怒りの元凶をみつけた。
色白の細身の少女。
食券は大豚ダブル。
こんな少女が1.8ロット以内に食べきれるとはとても思えない。
いや、何ロットかけようが食べきれまい。ギルティ──。
カウンターの豚どもはすでに怒り狂っていた。
ひときわデブな豚が口火をきって吼える。
「おうおう、なんだあの人間は!?くいきれもしねーくせに大豚ダブルだぜ!!」
少女はびくっと身を震わせ、しかし気丈にも問い返した。
「だったら何なの?」
豚どもがいっせいに吼える。
「ロットが乱れるんだよ!」
「女は二郎にくるな!」
「ロット神様がお怒りになるのだ!」
いけない、豚たちが暴走している。止めなきゃ。
しかし俺の焦燥とは裏腹に、少女は静かに豚たちに問う。
「じゃあ私がロットバトルに勝てばいいわけね」
一瞬の静寂。
店内が爆笑の渦につつまれた。
「ブッヒッヒッヒ!」
「おまえが我らに勝つだとぉ!?」
「人間の小娘が生意気な!!」少女は毅然とおごそかにコールした。
ラーメン二郎 wiki
「全部マシマシで」
厨房の助手がクルリと白目をむき、甲高いソプラノで歌い始める。
「はりつめた汁のぉー、ぷるえるアブラよぉー、
月の光りにざわーめーくぅー、おまえのにんにくぅ~」
みるみるうちに寸胴からプルプルアブラがあふれだした。
あふれるアブラに触れた豚どもが溶けていく。
俺は絶叫した。
「みんな!!カネシに入れ!!カネシに入ればアブラの動きは遅くなる!!」
「スプーッ!!」駆け寄ってきたスプーに飛び乗り店主に怒鳴った。
「三田の総帥を呼んでくる!!」
ちきしょー、世界の終わりに間に合えばいいんだが。
きょうのロットバトルは地獄だぜ!フッハッハー!!
このコピペが、一部のジロリアンの間での内輪ネタとして盛り上がり、次第に広まり若干の悪影響を及ぼしたとされています。そして、ラーメン二郎のファンや店側にとっては、不都合な印象を世間に植え付けることとなりました。
しかし、そのインパクトが話題性を生み、ラーメン二郎のさらなる知名度上昇に一役買ったのも事実です。多くのジロリアンはこの影響を割り切って受け入れ、それを一緒に笑い飛ばしているのが現状です。
男女の扱いに差はあるの?
ラーメン二郎には多くの独自ルールや雰囲気が存在し、その中で女性が少し負担に感じることがあるのは理解できます。
そもそも、女性=量を食べられないと思われ、マシ・マシマシにしても普通盛りで出されるなどの偏見もあります。
かくいう私も、「お腹空いてるからイケる!」と思ってヤサイマシにしても、そのままで頼んでいる他の男性と同じ量だったことがあります…。(マシにされていない…)
以下のように、女は二郎食うなTシャツを着ている人もいましたよね。(流石にネタだとは思いますが笑)
ラーメン二郎のルールって何があるの?コールって何?
ラーメン二郎のコールやルールについて、わからない人も多いでしょう。そこで、以下ではルールとコールについて紹介していきます。詳しく知りたい方は、以下の記事を参考にしてください。
ラーメン二郎のルール一覧
ラーメン二郎は独自のルールが多いので、有名ですよね。ここでは、8つルールを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
- 全員揃ってから並ぶ
- 横入りや代表待ちはNG、必ず全員揃ってから列に並ぶ
- 食券を先に買うか後で買うかを先に確認してから並ぶとGood。
- 食券を渡すタイミングで麺量を伝える
- 麺の量は一覧表を確認して、「麺少なめ」・「麺半分(麺半)」などとオーダーする。
- 着席は指示を待つorルール書きに従う
- 着席に関する注意書きがある店舗はその注意書きに従うこと。
- ニンニクを入れるか聞かれたらコールをする
- コールをするときは、注文方法で紹介している言い方で言う。
- 食べきれない量を頼まない
- 撃沈(食べきれないこと)はNG!絶対に食べられる量(腹八分目くらい)での注文が鉄則!
- 二度立ち禁止!一度で取り切る
- 水の注ぎ直しやレンゲの取り忘れは狭い通路では邪魔になるからNG。
- 店内でのおしゃべり・人を待つの禁止
- ロット制を乱す行為や他のお客さんの迷惑になることをしない。
- 食後はすぐにお店を出る
- 店内でダラダラすると他のお客さんの邪魔になるので、ダラダラしたいなら外ですること。
これらのルールは、店内の注意喚起の張り紙に書かれているものや暗黙の了解のものもあります。張り紙に書かれていないからOK!ではなく、他の人を不快にしないように配慮するためにも、上記のルールは守るようにしましょう。
コールとは?無料トッピング一覧
コールとは、無料トッピングの注文のこと。例えば、ニンニクやヤサイ、アブラ、カラメを増減させるために使います。
コールをするタイミングは、店員さんに「ニンニクは?」「トッピングは?」と聞かれた時です。例えば、ニンニクを足してヤサイを減らしたい時は、「ニンニク・ヤサイ少なめ」などと言います。
コールをするときは、増やすor減らすの2択。もともと入っているのは、麺・スープ・ヤサイ・ブタと基本的なものだけ。これ以外のトッピングで増減か追加をできるものは、以下のトッピング一覧表を参考にしてください。
トッピング | 説明 |
---|---|
ニンニク (追加) |
粗みじんの生ニンニク
トッピングしないと入らない |
ヤサイ |
もやしとキャベツを茹でたもの
|
アブラ (追加) |
豚の背脂
味がついているものとついていないものがある |
カラメ (追加) |
ラーメンのタレ
追加すると味が濃くなる ヤサイとセットでトッピングするのがセオリー |
この4つを、マシ・少なめ・なしの中から選んでコールします。自分の好きなようにカスタマイズできるので、コールをマスターしましょう。
まとめ:ラーメン二郎に行くならうざくてもルールを覚えよう
ラーメン二郎に行くなら、暗黙の了解やお店のルールをうざくても覚える必要があります。
ですが、他のお店と比較しても厳しいというだけで、多くのルールはどのお店にも共通していえることだと思います。
特に、割り込みや近隣住民に迷惑をかける行為などは、どのお店に行く場合でも常識的に考えてNGです。他の人に迷惑をかけることはしないように心がけてください。
ひとりひとりが他のお客さんに配慮することで、より快適な食事ができるでしょう。